2. jaanuar 2012

Kuldsupp.



1 suur rasvane kana
3 porgandit
4-5 kartulid
3 petersellilehti1 sibul
soola
8 pipratera
1 tl safranit..

Kana panna 3 l külma veega keema , eemaldada vaht ja keeta kana poolpehmeks. Lisada väikesteks tükkideks lõigatud aedvilju , vürtsid ja maitsestada soolaga. Keeta kuni liha ja aedvili on pehmed, tõsta välja, puljong kurnata. Liha eraldada luudelt ja panna koos aedviljadega puljongisse tagasi.
Lõpuks värvitakse puljong safranileotisega kuldseks.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Lehed

Külastusi :

Вязаный брелок лисичка крючком

Вязаный брелок лисичка крючком