5 suurt sibulat,
5 suurt kartulit,
1,5 l vett või puljongit,
100 gr riivitud juusu,
1 muna,
4 spl rõõska koort,
soola, pipart.
Sibula ja kartulid kooritakse, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja keedetakse pehmeks. Surutakse puruks või aetakse läbi köögikombaina. Riivitud juust, lahtiklopitud muna ja rõõsk koor segatakse kausi, peale valatakse kuum supp ja maitsestatakse. Supile võib puistata peale hakitud maitserohelist.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar