Seenepirukad.

Pirukatainas :
3,5 kl nisujahu,
300 gr margariini,
0,5 tl soola,
1 muna,
0,5 tl äädikat,
0,5 kl vett.
Täidiseks :
1 l seeni,
1 väike sibul,
veidi peterselli.
Praadimiseks õli või margariin.

Jahu, margariin ja sool segatakse kokku, lisatakse juurde muna ja veega segatud äädikas. Valmis tainas asetatakse täidis valmistamise ajaks külmkappi.
Seened puhastatakse ja tükeldatakse. Asetatakse pannile ja kuumutatakse, et niiskus aurustuks. Lisatakse veidi õli või margariini ja praetakse aeg-ajalt segades.  Praadimise lõpupoole lisatakse tükeldatud sibul, petersell ning maitsestatakse soola ja pipraga.
Tainas rullitakse õhukeseks ning lõigatakse 10 korda 10 cm suurusteks ruutudeks. Tainatüki keskele tõstetakse täidis, ääred vajutatakse  kahvliga kinni. Määritakse munaga ning küpsetatakse 220C juures 15 min. Saadakse umbes 15 pirukat.