17. november 2015

Viini õunastruudel.





400 gr lehttaigen, 
3-4 õuna, 
2 spl rosinaid, 
2-3 spl suhkrut, 
1 muna, 
1/2 tl jahvatatud kaneeli, 
1 spl margariini või toiduõli. 

Taigen sulatada ja rullida lahti, jälgida, et ei rulliks väga õhukeseks. 
Täidise jaoks õunad lõigata väikesteks kuubikuteks (kui koor on paks siis eelnevalt, koorida õunu), rosinad leotada vees 5 minutit. Kõik ained segada ja maitsestada suhkru ja kaneeliga. 
Täidis panna taignale ja rullida. 

Muna vahustada ja määrida struudeli pealt. Küpsetada eelnevalt soendatud ahjus 180 C juures kuni pealt läheb ilusaks kuldseks. 

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar