13. detsember 2016

Soe salat kanalihaga.



400 gr kanafileed,
2 tomateid,
2 kurki,
2 küüslauguküünt,
1 spl mett,
1/2 sidrunit,
1 tl sinepit,
2 spl oliivõli (võib ka toiduõli),
sool,
30 gr juustu,
must pipar,
 rohelist salat, spargel, juurhernes kõik mis maitseb ja leidub külmikus.

Kanaliha pesta kuivatada ja lõigata suurteks tükkideks.
Segada kokku mesi, sinep, sidruni mahl, õli, sool ja pipar, pressida küüslauk.  Pange filee marinaadi peale ja segage marinaadiga kokku. lasta seista 1 tund jahedas kohas.
Praadida mõlemalt poolt pruuni koorikuni , tuli vähendada, valage kanale jäänud kastmega kaanetage ja hautada veel 5 minutit.
Rohelist tükeldada , peale rohelisele pange kanafilee ning raputage peale  riivitud juust .

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar