Kanakoivad sinepikastes.

4 kanapoolkoiva,
1 maisitõlvik,
8 kartulit,
100 gr peekonid,
2 sibulat,
2 paprikat,
2 spl toiduõli,
1/4 sidrunid,
1/2 spl hapukoort,
1 spl sinepit,
3 küüslauguküünt,
sool, must pipar.

Segada kokku hapukoor, sinep, sool, pipar. Kastmega määrida kanakoivad ja lasta seista 15 minutid.
Kartul koorida ja keeta valmis soolasvees, valis kartul mähkuda peekoniga.
Maisitõlvik puhastada lehtedes, lehed pesta ja osa panna potti põhja peale mais ja teine osa lehti katta maisi, peale valada vett, lisada soola ja keeta 45 minutit. Peale valmimist lõigata mais 4 osaks.

Vormi lisada kanakoivad, kartul, mais, tükeldatud paprika ja poolikud sibulad.
Kasta õliga , mis on segatud sidrunimahlaga . Küpsetada eelnevalt soendatud ahjus 180 C juures 35 minutit.

Õrnad kotletid.

500 gr kanahakkliha,
10 kondita oliive,
1 sibul,
2 muna,
3 spl riivsaia,
1 spl jahu,
2 spl majoneesi,
sool, must pipar,
50 gr brõnsa juustu,
4 spl toiduõli.

Sibul koorida ja pruunistada õlis.
Kanahakklihale lisada muna, jahu, majonees, sool ja pipar. Korralikult segada. Jätta seista 15 minutiks.
Brõnsa juust lõigata kuubikuteks, oliive pooleks, segada hakkliha segule.
Vormige kotletid , kastke riivsaias ja praadige õlis mõlemalt poolt.
Peale seda pange küpsetus paberiga kaetud vormi , pealt katke vooliumiga ja küpsetage 15 minutit 180 C juures.

Makaronid paprikaga.

500 gr makarone,
2 paprikat, punast, kollast.
2 küüslauguküünt,
2 spl toiduõli,
maitserohelist. soola.

Makaronid keeta valmis soolvees. Paprika ja sibul koorida ja tükeldada, praadida õlis kuldseks, lisada pressitud küüslauku. Segada makaronid ja paprika segu kokku ja praadida veel umbes 5 minutit segades. Peale raputada maitserohelist.