Õrnad kotletid.

500 gr kanahakkliha,
10 kondita oliive,
1 sibul,
2 muna,
3 spl riivsaia,
1 spl jahu,
2 spl majoneesi,
sool, must pipar,
50 gr brõnsa juustu,
4 spl toiduõli.

Sibul koorida ja pruunistada õlis.
Kanahakklihale lisada muna, jahu, majonees, sool ja pipar. Korralikult segada. Jätta seista 15 minutiks.
Brõnsa juust lõigata kuubikuteks, oliive pooleks, segada hakkliha segule.
Vormige kotletid , kastke riivsaias ja praadige õlis mõlemalt poolt.
Peale seda pange küpsetus paberiga kaetud vormi , pealt katke vooliumiga ja küpsetage 15 minutit 180 C juures.