1,5 kg tomateid,
1/2 spl soola,
100 ml õuna - , viinamari- või marjaäädikas,
100 gr mett,
10 tera pipart.
Paprika puhastada seemetes ja lõigata tükkideks, tomatid lõigata viiludeks. Juurviljad segada ja neile lisada soola, mett ja äädikas ja jätta seisma kuni mahl tuleb välja.
Peale seda juurviljad panna keema ja kui lähevad keema keeta veel 10 minutit. Peale seda valata valmis salat steriliseeritud purkidesse, kaanetada neid ja ümer pööratud mähida soe tekki sisse.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar