Õunapirukas "Eva".

Taigen :

100 gr margariini,
1,5-2 kl jahu,
1 muna,
1/2 sidrunit.
Täidis:
400 gr kohupiima,
3 muna,
1/2 kl suhkrut,
2-3 õuna,
pähklid.

Taigna jaoks jahu ja margariin purustada taignaks, sisse segada sidruni mahla ja muna.
Taigen panna vormi ja hoida külmikus 1 tund.
Täidise jaoks kohupiim kloppida munadega, lisage suhkur ja veel üks kord hästi läbi kloppida. Täidis panna taignale peale.
Õunad lõigata sektoriteks ja panna koogile peale ja peale pusta tükeldatud pähklid. Küpsetada eelnevalt soojaks tehtud ahjus 1 tund 180C juures.