Pannkoogid.

2 munakollast,
4 spl suhkrut,
sidrunikoort,
2 kl jahu,
2 kl piima,
soola,
praadimiseks õli.
Immutamiseks : 1 spl võid, 1 spl suhkrut, apelsiinikoort, 3 spl konjakit.

Munakollased hõõrutakse suhkru, riivitud sidrunikoore ja vähese soolaga vahule. Vaheldumisis lisatakse jahu ja piim. Taignast tõstetakse kuuma rasvasse koogid, praetakse mõlemalt poolt helekollaseks.
Või kuumutakse suhkruga, lisatakse konjak. Kuumalt lauale antavatele kookidele tõstetakse immutamisvedelikku. Lastele valmistatakse koogid immutatakse mahlaga kuumutatud võiga