400 gr v. kapsast,
200 gr juustu,
5 salatilehti,
3 kurki.
3 tomatit,
2 muna,
1 paprika,
1 porgand,
1 õuna,
3 spl hapukoort,
1 spl sinepit,
1 spl suhkurt,
2 tl 3% äädikat,
must pipar,
soola.
Lõika kapsas ja paprika õhukesteks rivbadeks. Kapsas hõõru soolaga. Õun ja porgand riivida. Kapsas ja õun segada kokku ja puista üle äädikaga. Lõika juust ribadeks. Kurk ja tomat lõika viiludeks.
Valmistame kastet : hapukoor, suhkur, sinep ja munad segada omavahel ära, maitsejärgi lisame soola ja pipart.
Lao ained kihiti kaussi : salatilehed , siis kapsas õuntega ja lisada veidi soola. Järgmise kihina panna paprika viilud, kurgid, riivitud porgand, juust ja tomativiilud. Salati keskele panna väike tass kastega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar