500 gr toorest või keedetud aedvilja,
2 kõvaks keedetud muna,
6 spl taimeõli,
1 väike sibul või 50 gr sibulapealseid,
soola, suhkrut, pipart,
200 gr hapukoort,
maitsetaimi : tilli, murulauku, punet, piparrohtu, petersellilehti.
Toorelt sobivad redised, õun, kurk, noored porgandid ja kabatšokk. Keedetult võetakse kaalikat, sellerit, porgandeid, peeti, lillkapsast, peakapsast jm. lauale antakse aedvili piklikuks tükkideks või kuubikuteks lõigatult. Peale tõstetakse kaste, mis segatakse hakitud munadest, taimeõlist, riivitud või hakitud sibulast, hapukoorest, maitsetaimest ja üsna peeneks lõigatud maitsetaimedest. Süüakse iseseisva toiduna või külma lihatoidu kõrvale.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar