500 gr (2 pakki) kohupiima,
100 gr leht- või kress-salatit,
2 spl tilli või petersellilehti,
1 porgand või 100 gr kaalikat (nuikapsast),
200 gr hapukoort, soola, suhkrut maitsetaimi,
1 hapu õun.
Kohupiim hõõrutakse ühtlaseks, lehtviljad pestakse ja tahendatakse, lõigatakse ribadeks. Maitseroheline hakitakse, juurvilju ja õunu riivitakse. Toiduained segatakse ja maitsestatakse.
Kui soovitakse eriti mahedamalt toitu, võetakse hapukoore asemel 35%-list rõõska koort ; see vahustatakse enne toidu hulka segamist.
Antakse lauale iseseisva toiduna või lisandina kana-, küüliku- või muu liha juurde.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar