1 kg köögivilja (peakapsas, lillkapsas, porgand, porrulauk, sibul, kõrvits jms),
1 l segaseeni,
1-2 spl õli või margariini,
2 spl nisujahu,
1,5 kl piima, soola, pipart,
2 muna+ 0,5 kl piima,
riivjuustu.
Köögivili puhastatakse , keedetakse peaegu pehmeks. Seened puhastatakse, tükeldatakse, asetatakse pannile ja kuumutatakse niiskuse eraldamiseks. Lisatakse rasv ja hetke pärast jahu. Segatakse ja valatakse piim juurde. Keedetakse mõni minut. Keedetud köögivili pannakse vormi, valatakse peale muna-piima segu. Kõigepeale peale tõstekase hautatud seened, raputakse üle riivjuustuga. Küpsetatakse 200-220 C juures pool tundi. Saab valmistada ja mikrolaineahjus.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar