Hernesupp.

400 gr värskeid või külmutatud rohelisi herneid (ilma kaunteta),
1 kl peeneks lõigatud salatilehti,
3 peeneks lõigatud porrut,
4 kl kanapuljongit,
1 tl suhkrut,
1,5 tl soola,
kaheksandiks värskelt jahvatatud pimenti (vürtsi),
kaheksandik tl harakputke,
3 spl võid,
soola.

Eraldada neljandik klaasi herneid, ülejäänud panna keedunõusse. Lisada salat, porru , suhkur, soola, piiar ja harakputk. Valada peale kanapuljong ja keeta 30 minutit vaiksel tulel. Herned hõõruda läbisõela ja panna piljongisse tagasi, lisada või. Keeta veel 10 minutit. Laualeandmisel panna supisse ülejäänud herned.