Porgandi-tatrakook.

24 cm läbimõõduga vormi jaoks.

225 gr puhastatud riivitud porgandit,
4 muna,
200 gr suhkrut,
200 gr õli,
1 dl piima või õunamahla või muud vedeliku,
3 dl tatrajahu,
1 tl soodat,
1 tl sidrunimahla.
Kuumuta ahi 175C. Sega riivitud porgand, munakollaste, suhkru, õli, vedeliku ja jahuga, millesse on lisatud soodat ja sidrunihape. Munavalget vahusta eraldi kõvaks vahuks ja sega ettevaatlikult ülejäänud taina hulka. Küpseta paberiga vooderdatud vormis 30-40 minutit.