17. juuli 2013

Teesai (50 tk a 50 g).





Pärmitaigen :
0,8 kg jahu,
100 g võid,
200 g suhkrut,
3 muna,
50 g pärmi,
10 g soola,
0,4 l piima.
Täidis :
600 g kohupiima,
400 g rosinaid,
100 g võid,
2 muna,
60 gr jahu,
150 g suhkrut,
(peale pähkleid).
Taignast rullitakse ümmargused tükid, täidis asetakse peale , soovitav plekkrõnga  sisse. Plaadile pannakse kummuli asendi, soovitav plekkrõnga sisse. Pealt määritakse munaga, riputatakse pähklipuruga. Küpsetakse. Pärast ahjust võtmist kastetakse sulavõiga.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar