Teesai (50 tk a 50 g).

Pärmitaigen :

0,8 kg jahu,

100 g võid,

200 g suhkrut,

3 muna,

50 g pärmi,

10 g soola,

0,4 l piima.

Täidis :

600 g kohupiima,

400 g rosinaid,

100 g võid,

2 muna,

60 gr jahu,

150 g suhkrut,

(peale pähkleid).

Taignast rullitakse ümmargused tükid, täidis asetakse peale , soovitav plekkrõnga  sisse. Plaadile pannakse kummuli asendi, soovitav plekkrõnga sisse. Pealt määritakse munaga, riputatakse pähklipuruga. Küpsetakse. Pärast ahjust võtmist kastetakse sulavõiga.