0,5 l suhkrusiirupit (1 l vett, 500 gr suhkrut),
riivitud apelsinikoort,
melissi-, kirsi või piparmündilehti.
Rabarberitükid jagatakse purkidesse, peale valatakse siirup. Purke kuumutakse 85 C juures 20 minutit. Suletakse õhukindlalt.
Rabarberikompotti valmistatakse ka koos värskete marjadega (maasikad, vaarikad, põldmarjad, murakad jm), võttes viimaseid vähem või rabarberiga võrdses koguses; ja rosinatega, võttes neid 1 kg rabarbri kohta 1 klaasitäis.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar