Marineeritud kurgiviilud sibulaga.

Marinaad:
3 l vett,
6 spl soola,
10 spl suhkrut,
6 spl 30-% äädikat.

6 kg kurki, 1 kg sibulat, maitseks sinepiseemneid.

Pestud kurgid ja kooritud sibulad lõigata õhukesteks ratasteks ja laduda vaheldumisi stereliseeritud purki, sekka puistata sinepiseemneid. Üle valada keev marinaad. Purgid kaanetada.