Hautatud punane kapsas.

Peeneks hakitud sibul kuumutada vähese rasvaga kuldkollaseks ja läbipaistvaks. Lisada veidi suhkrut ja natuke aja pärast peenteks ribadeks lõigatud punane peakapsas. Hautada mõni minut ning lisada siis haput mahla, köömneid ja paar loorberilehte. Hautada kaane all pehmeks, vajadusel lisada vett. Juurde sobib ahjukartul , küpsetatud vorst või ribilõigud.