Runebergi koogid

2 muna,

140 g suhkrut (1,5 dl),

100 g hapukoort,

150 g margariini,

1 tl kaneeli,

120 g ( 1,6 dl) nisujahu,

1 tl küpsetuspülbrit,

100 g piparkoogi- või küpsisepuru,

0,3 kg paksu keedist,

1/2 klaasi tuhksuhkrut,

vett.

Valmistamine : margariini vahustada suhkruga, lisada munad ning segada juurde hapukoor ja kaneeli. Jahu ja küpsisepuru segada küpsetuspulbriga ja lisada taignale. Taigen tõsta muffini vormi, peale tõsta paksu keedist. Küpsetada 175C temperatuuril ca 30 minutit. Jahutatud kook kaunistada tuhksuhkrust ja veest valmistatud glasuuriga.