Kodujuustukaste.

200 gr hapukoort

keefirit või petti või nende segu

400 dr kodujuustukast

2 keedetud munavalged

1 väike sibul või 4-5 sl hakitud sibulapealseid või murulauku

veidi värsket või soolatilli

soola

Keedetud munad hakkida kahvliga peeneks, segada koore, keefirivõi petiga lahtihõõrutud kodujuustuga ning maitsestada värske või sooltilliga. Maitse järgi lisada hakitud sibul, sibulapealseid või murulauku.

Süüakse keedetud või ahju kartulitega.

Märkus: kodujuust või asendada kohupiimaga.

Kastmele võib lisada väikesi tomati- või kurgikuubikuid.