1 keskmine kana
3 porgandit
2 petersellilehti1 seller
1 sibul
küüslauguküünt
soolatilli
7-8 pipratera.
Kana panna 3 l külma veega keema, eemaldada vaht ja keeta kana poolpehmeks. Lisada väikesteks tükkideks lõigatud aedvili, vürtsid ja maitsestada soolaga. Keeta kuni liha ja aedvili on pehmed, tõsta välja ja puljong kurnata. Liha eraldada luudelt ja panna koos aedviljadega puljongisse tagasi.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar